Puente Abánades

Vino tinto de la variedad Tempranillo con 9 meses de crianza. Puente abánades es nuestro Ribera del Duero. Era para nosotros un reto poder ofrecer un vino de esta zona emblemática, con una de las variedades más nobles de la península y sin tener que ceñirnos a tiempos en barrica predeterminados. Tras mucho empeño y en colaboración con una compañera y amiga de profesión hemos podido materializar este reto que ya es un referente en nuestra taberna Bodega Albarizas.

Nombre del vino: Puente Abánades

Zona de Producción: Ribera del Duero

Cosecha: 2020

Calificación añada: Muy buena

Tipo de Vino: tinto

Crianza: 9 meses de crianza

Variedades: Tempranillo

Cata:

De color rojo picota. Limpio y de capa alta.

En nariz presenta alta intensidad aromática con una base frutal a cereza, fresa y grosella. Se distinguen sobre este fondo de fruta roja aromas a monte bajo con notas balsámicas y especiadas, predominando el clavo.

En boca perfecta integración entre el vino y la barrica. Taninos dulces y redondos. Con cuerpo, equilibrado, sabroso y amplio. Entrada en boca elegante y fresca, un paso voluminoso con final largo y persistente.

Maridaje: ideal para pinchos y tapas, pescados fritos y en salsa, caza menor, cordero, casquería, embutidos, quesos, arroces de carne, huevos rotos, sopa Castellana, de ajo, cocido montañés.

Temperatura de servicio: entre 16ºC y 18ºC.